Através da Secretaria de Educação do Município de Salgado de São Félix – PB, o camarão foi incluído no cardápio da merenda escolar das escolas municipais. O lançamento ocorreu na última quinta-feira (07.dez.2023) na escola municipal Eunice Barbosa, e contou com a presença do prefeito Dr. Joni Oliveira, Auxiliadora Lacerda Secretária de Educação, Kleber Marrocos Neto Secretário de Indústria e Comércio, Dr. Itamar Rocha Presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Camarão, o representante do Banco do Nordeste e André Jansen presidente da Associação dos Criadores de Camarão da Paraíba.
Ao incluir o camarão no cardápio, o município por meio da Secretaria Municipal de Educação e da Secretaria de Indústria e Comércio, agrega saúde, segurança alimentar e nutricional. Bem como, fortalece o desenvolvimento regional, tendo em vista que 30% da compra desse produto (camarão), terá que ser feita através da agricultura familiar.
Dados informativos agora de setembro de 2023, afirmam que a Paraíba é o terceiro maior produtor de camarão do Brasil, e no Vale do Paraíba Mogeiro produziu 600 toneladas, seguido de São Miguel de Taipu e Salgado de São Félix, ambos com 500 toneladas cada.
Carlão Mélo
